Par Mums
Registan - ir autentiska uzbeku maiznīca.
Nosaukums cēlies no galvenā laukuma Samarkandā. Pilsēta ar bagātu vēsturi un spēcīgām tradīcijām.
VĒSTURE
Ar viena veida maizi sākām 2012. gadā, tagad ražojam maizi no dažādiem Uzbekistānas reģioniem. Mēs arī izveidojam savas receptes un dodam sev vietu radošumam, piemēram, mūsu slavenā sezonas melno ķiploku skābmaize.
CAURREDZAMĪBA
Vissvarīgākā daļa ir redzamība. Mums ir atvērta virtuve, lai ikviens varētu redzēt ražošanas procesu. Mums nav ko slēpt.
MĒS AR LEPNUMU SAKĀM:
- Mēs neizmantojam mākslīgus konservantus, lai mūsu produkti būtu svaigi.
- Mēs izmantojam dabīgo ieraugu, nevis komerciālo raugu vairāk nekā 50% mūsu produktu.
- Mēs esam bezatkritumu ražošana.
- Mēs izmantojam galvenokārt vietējos produktus.
- Mēs esam pirmā un vienīgā maiznīca Latvijā, kas taisa maizi tandirā.
Damir
Galvenais maiznieks Imantā
Shakzod
Piegādes vadītājs
Dustim
Galvenais maiznieks Centrāltirgū
Abror
Maiznieks
Aija
Pārdevēja
Valerija
Pārdevēja
Hushnud
Maiznīcas vadītājs
Abdumadjid
Maiznieks
Alam
Plova Meistars
Nikolai
Plova un manti meistars
Alisa
Mārketinga vadītāja